酸甜芒果果酱
从云南回来，路过攀枝花，控制不住我季几，买了很多芒果。 吃不完，做成芒果酱吧。
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步骤1/9
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准备食材，芒果切粒
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步骤2/9
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柠檬榨汁备用。
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步骤3/9
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芒果置于锅中，倒入一半的白糖。
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步骤4/9
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开火煮沸后，中小火继续煮15分钟。
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步骤5/9
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加入另一半白砂糖，和柠檬汁。
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步骤6/9
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继续煮10分钟。期间，用勺子将果肉碾碎。
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步骤7/9
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将煮好的果酱倒入，消好毒的果酱瓶。
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步骤8/9
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震荡，使果酱平整。
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最后一步
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芒果果酱就做好啦。
1.糖需是果酱40%，既能活用食材原味，又能提高保存性。
2.果酱瓶消毒。先将瓶子与盖子洗净。再置于锅中煮沸。然后擦干或烘干即可使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-12
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