冬瓜羊肉丸子粉丝汤
羊肉中铁的含量比猪肉还多.是人们预防缺铁性贫血的良好食品.羊肉中含有丰富的维生素D,维生素D有助于人体对钙、磷的 吸收.使血浆钙和磷达到正常水平,可促进儿童牙齿和骨骼生长,维持牙齿健康. 冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。 两者正好互补。
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步骤1/6
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羊肉剁碎,加蛋清,姜末,洋葱,生抽,十三香,淀粉,盐。
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步骤2/6
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粉丝焯水,冬瓜切片。
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步骤3/6
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热油锅,加入葱花爆香,加入冬瓜炒软,撒盐,加水
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步骤4/6
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倒入砂锅,砂锅坐火上烧开,把羊肉团成丸子,下锅煮到全部漂浮起来,加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
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步骤5/6
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撒上胡椒粉
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最后一步
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成品
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发布于 2017-09-13
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