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蒜苔炒肉片的做法

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蒜苔炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉片 100g

、

蒜苗

、

鸡精少许

、

酱油少许

、

白砂糖少许

、

盐少许

、

玉米粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
第一步：肉切片…蒜苔切段
步骤2/3
肉片+玉米粉+酱油+盐+白砂糖（一点点点）然后搅拌均匀让它腌制10分钟入味
最后一步
热锅…放油…放腌制好的肉片翻炒到稍微变色…放蒜苔翻炒一会儿…撒上一点点水…放酱油…盐…白砂糖…鸡精翻炒一会儿盖上锅盖大火闷煮2~3分钟即可装盘

小贴士

酱油我用的是味极鲜，腌制的时候用微微一点点的白砂糖就好，第三部闷煮的过程中要留意翻炒，因为大火煮会粘底，喜欢蒜苔吃软一点的小伙伴可以在第3步闷煮的时候稍微煮久几分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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