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榴莲壳煲瘦肉汤的做法

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榴莲壳煲瘦肉汤

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榴莲壳同榴莲肉不同，吃榴莲肉上火，壳是清火的，这次挖了果肉没扔壳，榴莲壳煲鸡煲肉骨汤都可以。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉瘦肉 800g

、

枸杞子 1撮

、

生姜适量

、

红枣 6个

、

花椒 10粒

、

榴莲 1个

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
榴莲1个，挖取果肉后的壳不要扔。
步骤2/8 点击查看大图
去壳即切下白色瓤就是材料表所需的。
步骤3/8 点击查看大图
切成小块，待用。
步骤4/8 点击查看大图
材料表部分材料，如图
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉瘦肉切块，过沸水
步骤6/8 点击查看大图
把材料表里除盐和枸杞以外的放砂锅，加水煮沸，捞去浮沫后，继续慢火炖2小时，炖好入1勺盐，入枸杞焖几分钟
步骤7/8 点击查看大图
如图，捞去浮沫
最后一步点击查看大图
炖好，盛碗即可食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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