蛋黄粽 肉粽
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步骤1/9
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糯米提前半天用水泡着
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步骤2/9
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取出粽子叶，用剪刀剪去两头，然后用水泡一下
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步骤3/9
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蛋黄包好准备着
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步骤4/9
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肉洗净
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步骤5/9
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切成小块
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步骤6/9
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用生抽，蚝油，蒜片，姜片腌制一会
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步骤7/9
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取两片粽子叶折成圆锥型
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步骤8/9
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底部放三分之一的糯米，中间放肉或者蛋黄或者豆沙都可以，最上面在放一层糯米，一共是粽子叶的八层满，不要太满，因为蒸的过程中糯米会膨胀
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最后一步
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米添满后把粽子叶包住整个粽子，在用棉线绑紧，放锅里煮三个小时就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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