宫保鸡丁
家里老公特别爱吃,非要我研究做,主要我也喜欢烹饪美食…
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步骤1/6
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黄瓜,葱,胡萝卜切块,大小凭自己感觉,姜切片(可放可不放)蒜拍瓣…
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步骤2/6
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倒入生抽,香醋、白糖,料酒,淀粉,盐以及清水,做好勾芡!
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步骤3/6
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将鸡肉切丁,用蛋清和料酒腌制备用(我有时候直接就炒,不爱煨肉,这样料酒就放在上一步里,有时候按第二步调料煨肉)
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步骤4/6
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锅里放油,将鸡肉丁翻炒成7分熟盛出备用…然后将花生炒熟盛出备用…
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步骤5/6
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将调好的料放入锅中翻炒,加入郫县豆瓣酱炒至红色,下入鸡肉丁和胡萝卜翻炒,快好时下入黄瓜丁和花生米…
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最后一步
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炒好盛出即可…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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