黑芝麻核桃手工面
亲戚家的小宝宝辅食准备添加黑芝麻,刚好要做面条,就尝试着做一下这种口味的!
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步骤1/11
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黑芝麻和核桃放料理机里打成粉
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步骤2/11
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加入纯净水搅拌成糊糊
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步骤3/11
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糊糊倒入中筋面粉中
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步骤4/11
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和成面团后,醒发30分钟
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步骤5/11
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用刮板切成薄片
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步骤6/11
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借助擀面杖擀薄一点
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步骤7/11
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放入压面机依次从厚到薄的顺序压出自己想要的厚度
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步骤8/11
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在压面过程中根据需要可以多次撒上面粉防粘
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步骤9/11
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我这个厚度是从7档压到3档
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步骤10/11
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面皮表面撒上面粉后通过切刀出来就已经完成了
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最后一步
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出来的面条可以通过晾晒做成干面条;也可以撒上适量干粉,分成若干份直接装保鲜袋冷冻。
做出来的面条晾晒时放在通风的地方,不要直接太阳暴晒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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