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纳豆的做法

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纳豆

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆 150克

、

清水适量

、

生抽一汤匙

、

白糖一小勺

、

凉开水一汤匙

、

纳豆菌一袋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄豆泡好，没有硬心最好，加少许糖拌均匀后高压锅按豆类煮，煮到豆子一捻就能糯烂
步骤2/4 点击查看大图
放菌种，搅拌均匀后酸奶机中，酸奶机提前放热水，不沾到纳豆篮即可，酸奶机盖子不能全盖，留些许缝
步骤3/4 点击查看大图
18小时后，豆子有层白膜
最后一步点击查看大图
放入保鲜盒，放冰箱冷藏12小时以上，吃的时候，拌点生抽麻油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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