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酸菜鳕鱼的做法

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酸菜鳕鱼

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现学现卖，方便易上手的酸菜鳕鱼，小贴士，起锅不用加盐哦，酸菜和泡菜都很咸了。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 400g

、

酸菜 1/2袋

、

麻花椒、干红椒若干

、

大料一个

、

姜片 2片

、

葱白丝少许

、

泡辣椒、泡姜若干

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
所需材料：鳕鱼两块、酸菜一包、四川泡辣椒泡姜若干、蒜花椒干红椒若干、八角一粒、小葱。步骤：1，鳕鱼块解冻切片加入小勺料酒2，酸菜洗净控水切细即可3，泡辣椒、泡姜洗净切块4，热锅加油，放入切好的蒜、干红椒、泡辣椒、姜、花椒等调料爆炒5，待出香味之后加入酸菜继续爆炒后加水6，待水烧开后加入鳕鱼片煮十分钟即可，出锅后加入小葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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