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鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法

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鹰嘴豆奶炖烩海鲜

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一款汇集豆类、蔬菜、海鲜用好伺西趣奶炖小方做的西餐，浓醇的奶香，柔和的口感。

食材清单加入采购清单

鹰嘴豆 1/2小杯

、

扇贝肉 10个

、

鲜鱿鱼花 5-6个

、

虾仁 10个

、

胡萝卜半个

、

什锦菇 100g

、

豌豆荚 50g

、

生姜 2片

、

料酒 1勺

、

好伺西趣奶炖小方 1盒

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/19 点击查看大图
鹰嘴豆用清水浸泡一夜。
步骤3/19 点击查看大图
放入水中煮20分钟。
步骤4/19 点击查看大图
沥干水分备用。
步骤5/19 点击查看大图
什锦菇洗净切段，豌豆夹去茎洗净，洋葱切碎，胡萝卜切片刻出花形。
步骤6/19 点击查看大图
虾去头去壳，去虾线，洗净。
步骤7/19 点击查看大图
锅中水烧开后，倒入1勺料酒，放入2片生姜，放入扇贝肉汆烫一下后捞出沥干水分。
步骤8/19 点击查看大图
鱿鱼花放入热水锅中汆烫一下，捞起沥干水分。
步骤9/19 点击查看大图
虾仁也放入热水锅中汆烫变色捞出沥干水分备用。
步骤10/19 点击查看大图
锅中放入1勺葡萄籽油，放入洋葱碎和胡萝卜翻香。
步骤11/19 点击查看大图
加入鹰嘴豆后，倒入适量清水烧开。
步骤12/19 点击查看大图
放入1盒好伺西趣奶炖小方。
步骤13/19 点击查看大图
小火煮化奶炖。
步骤14/19 点击查看大图
放入原先汆烫过的海鲜。
步骤15/19 点击查看大图
加入什锦菇。
步骤16/19 点击查看大图
加入豌豆夹。
步骤17/19 点击查看大图
煮至蔬菜熟即可。
步骤18/19 点击查看大图
鹰嘴豆奶炖汇海鲜就做好了，味美鲜香，奶香浓郁。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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