是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
京式提浆五仁月饼的做法 点击查看大图

京式提浆五仁月饼

浏览 4.8万 · 收藏 175
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

lingling玲食

提浆月饼是北方人较喜欢的，外皮不会很软较硬挺，和广式月饼讲究“皮薄馅多”不同，提浆月饼的皮比较厚。它的糖浆不含转化糖，因此也没有“回油”的过程。但提浆月饼拥有其独特又朴实的风味，配以老式的五仁馅，香浓美味越嚼越香！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糖浆：
、
麦芽糖 80g
、
细砂糖 200g
、
水 80g
、
饼皮：
、
中筋粉 200g
、
香油 50g
、
糖浆 120g
、
五仁馅：
、
核桃仁 80g
、
瓜子仁 40g
、
松仁 30g
、
黑白芝麻 50g
、
葡萄干 30g
、
熟面粉 100g
、
白酒 10g
、
香油 50g
、
蜂蜜 30g
、
糖粉 50g
、
凉开水 30ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

换个做法

京式提浆五仁月饼的相关分类

黄油年糕 荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 棒棒糖 更多

京式提浆五仁月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许