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抹茶蔓越莓饼干的做法

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抹茶蔓越莓饼干

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这款蔓越莓饼干添加抹茶粉，经烘烤更香，口感酥脆，还伴有蔓越莓的酸甜。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 230克

、

鸡蛋液 30克

、

黄油 140克

、

糖粉 90克

、

美国蔓越莓干 50克

、

抹茶粉 8克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
蔓越莓剪小。
步骤3/17 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉。
步骤4/17 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
用打蛋器打发至体积蓬松，黄油颜色变浅
步骤6/17 点击查看大图
加入鸡蛋液，再用打蛋器充分打均匀。
步骤7/17 点击查看大图
放入蔓越莓搅匀。
步骤8/17 点击查看大图
放入抹茶粉搅匀。
步骤9/17 点击查看大图
放入低筋面粉翻拌混合。
步骤10/17 点击查看大图
和成面团。
步骤11/17 点击查看大图
整理成长方形。
步骤12/17 点击查看大图
用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时
步骤13/17 点击查看大图
取出切成薄片，放入铺油纸烤盘。
步骤14/17 点击查看大图
放入预热170度烤箱，上下火中层烤20分钟左右（具体时间根据自家烤箱脾气来调整）
步骤15/17 点击查看大图
成品。
步骤16/17 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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