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清炒秋豆的做法

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清炒秋豆

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今天回婆婆家玩儿，看到婆婆种的菜园里有紫红色的秋豆，就摘了一些做给孩子们吃，个人感觉和一般的豆角味道一样呢！就是颜色不一样！不知道伙伴们你们那里有这种颜色的秋豆吗？是不是觉得很稀奇啊！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋豆 500克

、

蒜瓣 5粒

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

盐 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这个就是我在婆婆家菜园里采摘的新鲜的秋豆！颜色很漂亮吧！
步骤2/12 点击查看大图
秋豆掐去两头，抽筋，掰成小段儿，清洗干净沥干水分备用。
步骤3/12 点击查看大图
蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆出香味儿！
步骤5/12 点击查看大图
倒入清洗好的秋豆翻炒均匀！
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加入一勺盐翻炒均匀！
步骤7/12 点击查看大图
加入适量的水煮至秋豆熟了即可！
步骤8/12 点击查看大图
起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可！
步骤9/12 点击查看大图
做好的秋豆，用来下酒佐餐还是很棒的呢！
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小贴士

豆类一定要煮熟才可以吃哦，要不然会引发食物中毒的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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