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凉拌苦菊的做法

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凉拌苦菊

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苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用，苦菊属于高膳食纤维的食物，微量元素也很全面，尤其是维生素C和胡萝卜素含量比较高，苦菊能增强人体免疫能力。

食材清单加入采购清单

苦菊 180g

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

活力时蔬酱 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

熟花生米几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
将苦菊根切掉，用冷水冲洗干净。(我的自来水有过滤，如果没有的话，建议用凉开水洗苦菊。)
步骤3/10 点击查看大图
冲洗过的苦菊换清水，加入盐，泡10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
泡好的苦菊捞出淋干水份。
步骤5/10 点击查看大图
加入熟的花生米。
步骤6/10 点击查看大图
再加入活力时蔬酱。(这个酱拌出来的菜特别好吃)
步骤7/10 点击查看大图
加入一勺熟白芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
再加入生抽，拌均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
装盘可以食用了呦～
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简单美味。

小贴士

喜欢吃辣的可以加一些红辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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