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酥炸掌中宝的做法

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酥炸掌中宝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

太阳谷掌中宝 250g

、

大蒜末适量

、

葱花适量

、

面包糠适量

、

干辣椒段少许

、

淀粉少许

、

黄酒少许

、

盐巴少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4
将掌中宝用黄酒、盐巴、腌制10分钟
步骤2/4
起油锅，将蒜末、面包糠以小火炸至金黄待用
步骤3/4
另取少许油将腌制后的掌中宝与葱末、洋葱末、干辣椒段一起下锅翻炒
最后一步
拌入步骤2的食材，翻炒30秒后撒上黑胡椒、盐巴调味后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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