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酥炸掌中宝(0/4)
将掌中宝用黄酒、盐巴、腌制10分钟
起油锅，将蒜末、面包糠以小火炸至金黄待用
另取少许油将腌制后的掌中宝与葱末、洋葱末、干辣椒段一起下锅翻炒
拌入步骤2的食材，翻炒30秒后撒上黑胡椒、盐巴调味后即可出锅