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热情的红烧肉的做法

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热情的红烧肉

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老公最近很忙，经常不回家吃晚饭。今天忙里偷闲早回家了，热情的红烧肉走起！慰劳老公辛劳的胃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉随意

、

大葱一段

、

香叶三片

、

料酒

、

李锦记老抽

、

冰糖

、

生姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净，切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅放油烧热，放入冰糖，用小火炒至琥珀色，加入肉块翻炒。（注意渐油哦！）肉块上色后加入半瓶料酒，再加入葱段、姜块、香叶，小火焖煮。
步骤3/5 点击查看大图
收汁出锅。
步骤4/5 点击查看大图
肥而不腻，唇齿流香。
最后一步点击查看大图
叮叮！闪亮登场！

小贴士

这道菜一定一滴水也不要加哦，纯料酒焖制才对味。就像对待爱的人一样，一点也不要掺假，亦会不对味的。老公很喜欢，吃了不少。心里美滋滋的……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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