黄金南瓜饼
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步骤1/11
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把南瓜去皮去瓤去子，切成小块
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步骤2/11
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煮20分钟后带水盛起，备用。
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步骤3/11
将两种粉和糖倒入足够大的盆中，再将煮得烂熟的南瓜（带水）倒入粉中后趁烫用筷子搅拌均匀。
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步骤4/11
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如图按压揉合面团，最终效果应是不沾手（如下图）
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步骤5/11
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此为下图
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步骤6/11
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把揉好的面团用袋子装好，防止热量散发，再切一块下来搓成圆柱形，一块块切下来
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步骤7/11
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由于用刀切出来的为椭圆形，手工整形成圆形
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步骤8/11
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完成形状
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步骤9/11
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本图为合适大小比对。
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步骤10/11
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摆盘，是不是很好看？
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最后一步
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煮法：放入盘中上蒸锅，大约需要15分钟。
一定要趁热，最好是烫，不然难度会很大。油炸的南瓜饼只要在蒸熟的情况下滚上面包糠（也可以不加）后下锅炸。可以根据南瓜大小调整粉量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
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