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家常版鱼香茄子煲

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茄子能抗癌。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。能抗衰老常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。 茄子价格低廉，是百姓餐桌的常见菜。
食材清单 加入采购清单
猪肉 一小块
、
茄子 两根
、
葱 一根
、
姜 一块
、
蒜 两瓣
、
辣椒 两根
、
白糖 一勺
、
料酒 适量
、
郫县豆瓣辣酱 一大勺
、
盐 一小勺
、
醋 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子切成大块比切条吃起来更过瘾。而且不易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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