鸡蛋网饼 宝宝辅食食谱
这别致的造型，就够宝宝给打满分了，但是味道口感也绝对没差！你还可以给宝宝淋点自制的番茄酱或者卷点蔬菜丝、水果丁。 它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲，让他洗干净小手抓着吃起来，既能锻炼抓握，又能锻炼咀嚼能力，简直是不得了！
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步骤1/11
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参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 低筋面粉150g、鸡蛋2个、牛奶130g、盐2g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
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鸡蛋打入碗中，加入盐。
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加入牛奶。
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加入低筋面粉。
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搅拌均匀。
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装入裱花袋。搅拌好的面糊，可以成柱状流动，装入裱花袋后，有少许痕迹后迅速消失，就是成功的面糊糊。
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剪一个小口。小一点的口子，挤出来的蛋糊比较好控制。可别剪大了，一挤一大堆，就没有'网状'效果了。
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步骤8/11
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平底不粘锅开小火，画小圈挤出面糊。开中小火，我在不粘锅中没刷油，也没有粘锅，很成功！你怕粘锅，可以在锅中加入一滴油抹匀。画圈圈挤出面糊，形成镂空图案，煎至表面凝固。不画圈圈也行，你喜欢画啥就画啥，全凭你心意。
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面糊凝固翻面。
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出锅趁热卷起。把烙制好的饼倒到盘子上，卷起或折起就妥妥完成了。
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最后一步
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可以搭配番茄酱食用，别说宝宝了，连我都爱上了。
我只用了面粉、鸡蛋、牛奶三种食材，稍稍来了点创意，它就不再是那个宝宝吃腻了的传统鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-21
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