柚皮糖
柚子里外都是宝,我把果肉和外皮拿来做柚子茶了,剩下的这个白瓤也可别浪费了,同样可以做成柚皮糖哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
我把柚子外皮和果肉拿来做柚子茶,剩下的白瓤剥下来。
-
步骤2/8
点击查看大图
把白瓤内面较软的部分去掉
-
步骤3/8
点击查看大图
切成厚1cm左右的小片,用盐水泡半个小时,换水继续泡,泡上一个晚上,中间换3次水。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅洗净,锅里加水,把柚皮倒入煮5-10分钟,白瓤变得透明即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
拧干水分,换水浸泡,反复3-4次,最后拧干备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅洗净,加小碗水,放入冰糖,把糖熬融化。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入拧干的柚皮,不停翻炒,柚皮吸足水,继续中小火翻炒,小心不要糊锅了。
-
最后一步
点击查看大图
一直炒到没有水分,即可停火,放凉装瓶。直接装起来的柚皮比较软糯,也可以晾一天之后再装瓶,会比较干硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
柚皮糖的相关分类
柚皮糖的相关推荐
-
自制虎皮鸡爪
1223395人看过 -
虎皮鸡爪
164687人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1961303人看过 -
#美食视频挑战赛# 超过瘾酸辣柠檬鸡爪
13279668人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#千张酿肉卷
182867人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#柠檬鸡爪
161793人看过 -
柠檬鸡爪
131017人看过 -
荞麦油盐花卷
36432人看过 -
夏日开胃小食【柠檬鸡爪】
383047人看过 -
#夏日吃货嘉年华#大人小孩夏日都爱的~柠檬鸡爪
199866人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
160484人看过 -
柠檬鸡爪
91521人看过