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奥利奥雪媚娘的做法

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奥利奥雪媚娘

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白凉凉的媚娘来咯！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250克

、

玉米淀粉 60克

、

淡奶油 400克

、

黄油 70克

、

砂糖 120克

、

牛奶 355克

、

奥利奥适量

烹饪步骤

步骤1/9
奥利奥去除夹心，放入保鲜袋里，隔着袋子用擀面杖碾碎成粉，备用。
步骤2/9
糯米、淀粉和120克细砂糖混合，再倒入350克牛奶和匀，放入锅中蒸25分钟左右。
步骤3/9
糯米粉放入无水无油的锅里，小火炒到微黄，备用。
步骤4/9
在蒸好的糯米里，放入约70克的黄油。把黄油揉进糯米里，揉好放进保鲜袋，冷冻2小时左右。
步骤5/9
400克淡奶油里加入30克细砂糖，打发至有清晰纹理。
步骤6/9
面板上撒上熟糯米粉，将小面团擀成圆片，放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。
步骤7/9
先放奶油，再填满奥利奥碎
步骤8/9
. 收口黏合，把顶部揪掉或者按平，撒上糯米粉防沾
最后一步
做好就可以吃啦！冷藏食用，口味更佳哦～

小贴士

也可以用冰淇淋代替奶油，但用冰激凌制作要注意冷藏噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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