小苹果.馒头
用红心火龙果的果泥和面，作出的馒头有面包般的拉丝，很清甜，做成小苹果的外形，很受欢迎哦！
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步骤1/12
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红心火龙果用料理机打成果泥，放入面粉，酵母，糖混合揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大，后排气揉匀分割成小份，我分了16份，揉圆醒10分钟
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步骤2/12
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取一份擀成椭圆型，用刀在一边切两刀，切小口，如图
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步骤3/12
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用刀背按压出叶片，如图
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步骤4/12
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翻面，从另一边卷起，卷到叶子根部
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步骤5/12
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再翻过来
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步骤6/12
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两头捏紧，果把向内弯过去即可
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步骤7/12
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再看一张
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步骤8/12
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摆盘，之间留间隙，二次发酵20-30分钟后，入开水锅蒸18-20分钟
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步骤9/12
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出锅就变色啦
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步骤10/12
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有拉丝哦
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步骤11/12
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很松软
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最后一步
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很香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-27
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