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家常土豆丝的做法

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家常土豆丝

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与众不同的土豆丝做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

蒜适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

姜少许

、

酱油少许

、

糖少许

、

青辣椒一根

烹饪步骤

步骤1/1
1土豆丝切丝，放凉水，以防变黑。2准备其他配料3土豆丝在锅中放凉水绰开，马上凉水过凉。这步非常重要，4锅中倒油，放红辣椒，少许蒜，葱末爆香，加入土豆丝，5之前准备一碗料汁，里面有酱油，糖，盐，蚝油，少许醋，配好后，和青辣椒一同倒入锅中，6大火翻炒，喷少许醋，加香菜，蒜末，出锅。

小贴士

这样做出的土豆丝，即不断生，也不会黏糊一坨。非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

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