地三鲜
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
土豆
1个约250g
、
茄子
两根细的
、
青椒
一个
、
玉米淀粉
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蒜末
适量
、
生姜
3片
、
盐
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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各类食材切块处理
-
步骤2/4
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热锅冷油炸茄子、土豆和青椒
-
步骤3/4
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炸土豆时间可以略长一点点不要粘锅就好了,然后另起一锅加少许油葱姜爆香,下土豆炒一下放老抽、生抽、盐、糖,茄子和青椒后下,最后淋上淀粉水收汁,可以适当加一点蚝油。
-
最后一步
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开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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