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地三鲜(0/4)
各类食材切块处理
热锅冷油炸茄子、土豆和青椒
炸土豆时间可以略长一点点不要粘锅就好了，然后另起一锅加少许油葱姜爆香，下土豆炒一下放老抽、生抽、盐、糖，茄子和青椒后下，最后淋上淀粉水收汁，可以适当加一点蚝油。
开吃