木瓜冻奶
不喜欢吃木瓜的囡囡吃了好多块！
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步骤1/8
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吉利丁片冷水浸泡五分钟。
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步骤2/8
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200克牛奶加糖煮开后关火。
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步骤3/8
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将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至融化，放置完全凉透。
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步骤4/8
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木瓜切开头部，把籽挖出。（为了成品美观最好把里面挖成光滑的圆柱状）
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步骤5/8
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倒入凉透的牛奶。盖上保鲜膜。放进一个竖着的容器（我用的装豆浆的大杯）内放进冰箱冷藏两小时左右。
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步骤6/8
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冷藏好的木瓜削皮，把前面口子那不好看的切掉。
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步骤7/8
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将木瓜对半切开，载对半切。
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最后一步
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开吃。
1、牛奶晾至60度左右再放吉利丁片。温度太高影响它的凝固。2、牛奶一定得凉透再倒入，不然影响成品美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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