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茄子土豆条的做法

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茄子土豆条

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10~30分钟

土豆 1个

、

圆茄子 1个

、

尖椒 1个

、

西红柿 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱姜蒜备好
步骤2/12 点击查看大图
土豆切小细条西红柿备好
步骤3/12 点击查看大图
茄子切条
步骤4/12 点击查看大图
尖椒用手撕开备好
步骤5/12 点击查看大图
热锅倒油，（茄子吸油可以多放点）油热后倒入茄子先炒。
步骤6/12 点击查看大图
待茄子吃油后加入葱，姜。再炒。
步骤7/12 点击查看大图
倒入土豆，加点水。
步骤8/12 点击查看大图
加入西红柿。翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
倒入尖椒。
步骤10/12 点击查看大图
撒咸盐。用锅盖闷一分钟。加入鸡精翻炒几下。
步骤11/12 点击查看大图
快出锅的时候用蒜一拌！成功！
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简单美味又营养。

小贴士

蒜一定最后放，喜欢炝锅的朋友可以用花椒炝一下！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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