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快手小炒~芦笋炒虾仁的做法

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快手小炒~芦笋炒虾仁

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食材清单加入采购清单

大虾 20只

、

姜丝，蒜片少许

、

芦笋 12根

、

盐少许

、

干淀粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去皮，去头，去虾线。
步骤2/9 点击查看大图
再开个背，方便入味。
步骤3/9 点击查看大图
加盐，料酒，干淀粉，姜丝抓匀，腌制10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
芦笋去老的部份，切斜刀。
步骤5/9 点击查看大图
放入已开的水中焯至变色，捞出来。
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油，下蒜片煸香。
步骤7/9 点击查看大图
下腌好的虾炒至变色，盛出。
步骤8/9 点击查看大图
就着余油下芦笋炒个几十秒，加盐调味。
最后一步点击查看大图
下虾仁炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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