家常可乐鸡翅
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步骤1/9
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选鸡翅中，清理干净。
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步骤2/9
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将鸡翅两面用刀划两道口容易熟，且入味。在加入少许料酒，（没有料酒也可用白酒）加入少许淀粉，酱油生抽，加入鸡精，盐，腌制十分钟。
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步骤3/9
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准备八角，葱段，姜，蒜，桂皮……
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步骤4/9
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鸡翅腌制好坐锅点火油温不要太热，在鸡翅依次摆入锅中，煎制两面金黄。
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步骤5/9
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加入大料等，稍微煎出香味
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步骤6/9
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加入一瓶可乐，加入盐，少许糖，酱油中火
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步骤7/9
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待汤汁变少时需要用铲子慢慢搅动几下防止粘锅，也能起到入味……用筷子戳一下鸡翅里面没有血色，或者几乎可乐烧干就熟了……
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步骤8/9
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加入少许鸡精，最后大火收汁，锅内留少许汤汁不要全部收完。关火将鸡翅摆盘，再将汤汁里葱姜蒜等捞出丢掉，
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最后一步
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鸡翅摆好，再将锅底少许汤汁浇上，放朵西兰花装饰，不要太美，好吃好看，
好做，而且大人孩子特别爱吃，非常下饭一道菜……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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