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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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有机花菜 1棵

、

五花肉 1小块

、

秋葵数个

、

蟹味菇适量

、

油适量

、

新鲜小红辣椒 2个

、

香油适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

、

花椒适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切片，加料酒，白胡椒粉，老抽，少许淀粉腌制10分钟左右
步骤2/4
菜花洗净放入清水中并放入少许盐，等水煮开后捞出待用
步骤3/4
将葱姜蒜和干辣椒切末，按照先干辣椒后葱姜蒜的顺序炝锅后放入五花肉翻炒等变白后盛出
最后一步
花椒炝锅后放入菜花，翻炒几下后将蟹味菇，秋葵和五花肉放入一同翻炒，并放入适量生抽，香油，鸡精，翻炒后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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