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自制虾丸

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浚妈学艺

秋冬季是涮锅的大好季节 当然少不了各种丸子 虾丸尤其最爱
食材清单 加入采购清单
鲜虾 一斤
、
蛋白 一个
、
淀粉 四勺
、
料酒 二勺
、
盐 二勺
烹饪步骤
小贴士

1料酒和盐一定别多放 2剁虾泥也可用料理机 不过个人觉得剁出来的有颗粒有嚼劲 3开水下锅煮丸子 调成小火让丸子慢慢浮起来 千万别大火 丸子会煮变形的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

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