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自制黄油的做法

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自制黄油

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打发过头的奶油，许多人都会选择丢掉。但是我们今天就用这打发过头的奶油来做黄油

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淡奶油 150ml

、

糖-可以不加- 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
倒出淡奶油加糖，我忘记拍下来了
步骤2/9 点击查看大图
打发
步骤3/9 点击查看大图
打发以后一直打看见里面有一点小颗粒就说明快成功了
步骤4/9 点击查看大图
打到油水分离，打蛋器有点不听自己的手的使唤的时候停止。
步骤5/9 点击查看大图
找个东西把它漏出来这里，我用了纱布和碗。
步骤6/9 点击查看大图
把里面白色的水漏出来。
步骤7/9 点击查看大图
把纱布里没有漏出去的黄色东西捞起来放到碗里
步骤8/9 点击查看大图
盖上保鲜膜就可以放到冰箱了。这个黄油跟我们在外面买的没有多大的区别，而且还可以放心使用。
最后一步点击查看大图
里面露出来的那个白色的水叫酪奶，可以做蛋糕

小贴士

打发奶油时一定要打到油水分离才可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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