韩国泡菜
自己家吃,为了省事,直接把食材拌的
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步骤1/12
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娃娃菜,去根儿,切去叶子,洗净,把帮子切成条儿,吃的时候方便筷子夹着吃
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步骤2/12
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撒上盐,搅拌后好杀杀菜水
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步骤3/12
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把菜丝聚拢起来,扣上碟子
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步骤4/12
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压上水盆,嘿嘿
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步骤5/12
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3个小时后就出水啦
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步骤6/12
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清水洗净,用手攥干水分备用
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步骤7/12
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用料理棒,把梨、苹果、洋葱,姜,蒜瓣儿,糖,鱼露,打成泥,尝尝味道,调整盐量
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步骤8/12
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先把熬好的糯米粉,烫过辣椒粉,再把打好的材料泥和辣椒粉一起搅拌匀
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步骤9/12
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然后,倒入菜丝搅拌均匀
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步骤10/12
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泡菜坛子,开水消毒
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步骤11/12
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装坛
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最后一步
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泡菜机,选择泡菜功能,静待24小时
这次,娃娃菜丝,准备少了,下次可以用9棵娃娃菜的棒子来做,再打菜泥的时候,把味道调好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-07
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