速度炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉…姜…切片
-
步骤2/3
牛肉片…姜片…油…盐…味精…白砂糖…酱油…玉米粉全部加起来搅拌均匀腌制10分钟
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最后一步
热锅放油放腌制好的牛肉翻炒沿着锅边撒一点点水盖上锅盖闷一下下下下起锅即可
小贴士
第一…最后一步盖上锅盖煮不用盖太久,1分钟都不用,因为闷太久牛肉会老不好吃
第二…姜片要用嫰姜
第三…玉米粉不要给太多,因为太多煮出来会糊,一点点点就好
第四…第二步放酱油(味极鲜)和盐如果放酱油那盐的分量要放少一点
总体来说这一个过程加起来11分钟左右就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-08
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