鹌鹑蛋雪耳莲子糖水
之前用栗子煲,这回用鹌鹑蛋试下,小孩喜欢吃
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步骤1/6
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煮好鹌鹑蛋剥好放一边
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步骤2/6
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莲子泡好,卖的人说不用泡都可以,但是喜欢泡久一点吃起来粉粉的,这个泡了三个小时
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步骤3/6
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雪耳买了较黄一点的,白一点的卖的人加了东西,雪耳泡发较多,一两个就很多了,泡好剥好,泡一个小时,喜欢大块的可以别撕太小,吃起来口感不一样的,大的爽口,小的煮久了不会很爽口,个人喜欢
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步骤4/6
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加水烧开倒入莲子雪耳
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步骤5/6
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黄冰糖,鹌鹑蛋,红枣枸杞子,红枣去核放进去
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最后一步
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大火烧开小火烧半小时到一小时都可以,看个人喜欢吃胶杂的还是不太胶杂的,小孩不太喜欢滑滑的,如果炖的两到两个半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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