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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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切墩(初级)

尖椒适量

、

生抽一茶匙

、

醋一茶匙

、

蚝油一茶匙

、

盐半茶匙

、

白糖一茶匙

、

蒜适量

、

金针菇适量

、

香油适量

、

油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
将尖椒洗净去头，一侧竖着切开，将辣椒种子全部去除。
步骤2/5
将金针菇洗净切去根部后，各拿出适量分别放入每个尖椒中。
步骤3/5
将尖椒并排放入电饼铛后进行中火煎大约4-5分钟，待表皮出现黄焦色后反转90度，继续煎4-5分钟后出盘。
步骤4/5
先将适量生抽，糖，盐，蚝油，醋，香油，淀粉混入碗中调匀，起锅加热后加上适量油，待油热后将碗中调料放入炒热摇匀
最后一步
蒜切末后平铺在尖椒上，将加热的汤汁浇上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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