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麻油炒嫩南瓜的做法

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麻油炒嫩南瓜

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农家自己种的那种，绿皮南瓜，这么做，我家评论员吃的时候，和有谁和他抢似的。

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嫩南瓜半斤

、

小葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

花椒 5-6颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这个南瓜比较放置时间长了，干，甜。我用1/4炒了那盘。
步骤2/6 点击查看大图
去皮的时候，可以把干净的皮留下，炒出来有绿色，好看，皮脆肉面，更好吃。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。
步骤4/6 点击查看大图
放入菜和葱花，翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加少量生抽和盐，继续翻炒到熟，太干可以加很少水，别炒烂了
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

绿皮南瓜形状也是有圆形和长形的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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