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玉米培根披萨的做法

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玉米培根披萨

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看到国庆节第一天高速路上堵得慌，景区里人头涌涌，暗自庆幸没赶这趟热闹，还是在本地区“地沟游”算了。其实这么长的假期，在家做做美食也是挺不错的选择，而且能避开外面吃饭人多价贵的情况。孩子想吃披萨，家里的一些简单材料正好能用得上，没有披萨盘也不要紧，直接在烤盘上弄，不要在乎外型，最主要的是好吃好吃！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

酵母 2.5g

、

水 126g

、

盐 3g

、

橄榄油 10g

、

马苏里拉芝士碎 140g

、

玉米 80g

、

胡萝卜 30g

、

培根 2片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面包桶里加上水、盐和油
步骤2/13 点击查看大图
加入面粉和酵母，放入面包机里，选择和面程序20分钟
步骤3/13 点击查看大图
室温高，面团和好后，取出来，放在盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟
步骤4/13 点击查看大图
在等待发酵的过程中，准备其他材料。将玉米刨下来，胡萝卜切粒，都要吸干多余的水份
步骤5/13 点击查看大图
培根切小块
步骤6/13 点击查看大图
面团发酵到两倍大
步骤7/13 点击查看大图
排气后，松驰15分钟，再擀平，放在烤箱自带的不粘烤盘上，松驰15分，用叉子叉出小孔
步骤8/13 点击查看大图
在披萨面团坯上涂上一层番茄酱，洒上一半的芝士碎
步骤9/13 点击查看大图
放上培根片
步骤10/13 点击查看大图
放上玉米和胡萝卜粒
步骤11/13 点击查看大图
再洒上剩余的芝士碎
步骤12/13 点击查看大图
放入已经提前预热上火210度，下火180度的东菱K40C烤箱下层，烘烤15分钟左右
最后一步点击查看大图
看一下拉丝效果

小贴士

各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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