四神猪肚汤
在台湾这道汤是一种很普通又必不可少的一道汤，每天去吃早餐我总会点一碗来喝
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步骤1/5
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先将买回来的新鲜猪肚翻面粘液那一面，用面粉搓洗五分钟，冲干净，分别两次在用盐搓洗（盐可以杀菌）两次，两面都要洗干净还有一块黄黄的就放在锅里煮一分钟，捞起就可以直接用手剥掉（因为洗这个太脏了，没有手拍照，所以没有清洗的步骤图）
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步骤2/5
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清洗干净后，放在锅里煮五分钟捞出可放些料酒煮去味
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步骤3/5
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将猪肚切成条状（我这是半块猪肚，一半放冷冻下次吃）材料清洗干净备用
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步骤4/5
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放进美的电压锅调到最底，放几片生姜将猪肚和材料一同放进锅里，煮好后加入盐适量米酒适量还有胡椒粉适量，喜欢吃可以多加点
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最后一步
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就这么简单，一份懒人靓汤就完成啦，味道棒棒哒。
猪肚皱褶部分要特别清洗，没有清洗干净很腥也有细菌，如果没有电压锅也可以在电饭煲里煮，时间久一点，猪肚软些比较好吃（薏仁可以多些，可以吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-12
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