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云南小瓜炒肉的做法

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云南小瓜炒肉

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西葫芦又叫云南小瓜，很家常的一道小炒，十分美味下饭

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

梅头猪肉 200克

、

云南小瓜 200克

、

大蒜 15克

、

生抽 5毫升

、

油 20毫升

、

盐 2克

、

白糖 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
肉切片，云南小瓜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
猪肉中加入生抽和油5毫升搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
打开方太燃气灶，中火5档，锅烧热倒入油10毫升，再把肉倒进锅里炒七成熟，盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中留底油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒1分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干的时候转小火3档，加少许盐翻炒
步骤7/8 点击查看大图
再把之前的肉倒进锅里炒1分钟就出锅即可
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尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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