口水鸡~赞,吃一次忘不了啊
去朋友家做客,他妈妈做了这道菜,简直美味啊,回来就自己学了,哈哈哈~
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步骤1/7
麻鸡洗净,加水,放入花椒十粒,姜片,葱段,小火煮五分钟
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步骤2/7
再关火焖十五分钟
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步骤3/7
放冷水里泡凉
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步骤4/7
拿个锅,放少许油把剩下的花椒煸香,捞出花椒,把油倒入辣椒粉里,搅匀
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步骤5/7
倒入酱油,生抽,鸡汤,盐,糖,香醋,调成汁
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步骤6/7
花生米煸炒备用,压碎,去衣
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最后一步
鸡肉捞出,倒入调好的酱汁,加入芝麻油和葱花,美食就做好啦~
鸡肉要泡冷水哦,肉才会细腻嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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