苦瓜炒鸭肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭肉冷水入锅煮开洗掉血沫，苦瓜切片（赞下帮厨LG的刀工：）用盐腌一下
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步骤2/4
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起油锅，入姜蒜米爆香，把鸭子倒入加蚝油干辣椒等调料，再加差不多盖过鸭肉的水小火焖
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步骤3/4
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焖鸭子的水收到剩下小半时候，将苦瓜的盐洗掉入锅，大火炒干水份
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最后一步
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起锅装盘，这个搭配个人感觉苦瓜比鸭肉好吃呀：）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-13
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