菌子煲仔饭
看了电视寻味顺德的节目后，今年国庆期间全家人去顺德寻找美味，品尝了各种小吃、佳肴，回来做了广式煲仔饭，今天试做了加入本地美味野生菌的煲仔饭，味道鲜美，口齿留香。
-
步骤1/6
点击查看大图
菌子加蒜末炒熟备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉切片备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
大米淘洗干净；
-
步骤4/6
点击查看大图
把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟；
-
步骤5/6
点击查看大图
在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷；
-
最后一步
点击查看大图
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆。
关火前沿锅边倒入少许橄榄油，烧出的一层金黄的锅巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-14
菌子煲仔饭的其他做法
菌子煲仔饭的相关分类
菌子煲仔饭的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4524158人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
851866人看过 -
最爱汤——豆腐汤
252842人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#外焦里嫩，蒜香四溢~~~蒜子牛肉粒
147344人看过 -
土豆炖白牦牛肉
73676人看过 -
温热煮红酒，伤心的人别喝。
584632人看过 -
四川卤煮
69573人看过 -
清蒸鲈鱼
671295人看过 -
沙茶美食·蔬菜卷饼·
415377人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 粉丝蒸虾球
181034人看过 -
胡萝卜炒肉丝（这样处理，嫩到没朋友）
757930人看过 -
跳水兔
199036人看过
