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笋皮猪肉饺

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小釹子

身在竹子之乡，最爱吃的当然是笋啦！冬笋、春笋、苦笋、笋干、笋皮……凡是笋都超级爱吃，笋皮饺子最爱之一☝️。今天心血来潮，阴雨绵绵，适合宅家做个贤惠的女子
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪里脊肉 250g
、
胡萝卜 200g
、
笋皮干 500g
、
饺子皮 500g
、
韭菜 50g
、
生抽 1勺
、
黄酒 1勺
、
盐 6g
、
鸡精 3g
、
胡椒粉 5g
烹饪步骤
小贴士

也许有人会觉得奇怪“那么硬的笋皮能吃吗？”当然此笋皮非外面那层又硬又黑的皮，而是笋尖那部分嫩嫩的皮。不爱吃韭菜的可以换成葱哟！我是喜欢放葱的，奈何阳台的韭菜长的太茂盛。嗯，笋皮干也是自家的！喜欢的亲上某宝应该可以买到

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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