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苦瓜炒蛋的做法

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苦瓜炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

海天味极鲜酱油适量

、

红色辣椒半根

、

大蒜两只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切菜。辣椒是为了红色好看，所以要去掉筋。
步骤2/5 点击查看大图
打鸡蛋。鸡蛋一定要打才好看。加点葱花。
步骤3/5 点击查看大图
油温一定要控制在六成热时候下鸡蛋。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋拿出来，加点油，下入苦瓜炒。
最后一步点击查看大图
最后是这样的。酱油放多了颜色就不好看了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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