陕北创新版肉沫黑楞楞
哈哈哈就是想吃
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步骤1/8
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土豆削皮 加了个胡萝卜
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步骤2/8
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肉馅 香菇剁碎 葱剁碎
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步骤3/8
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土豆在擦子上磨成泥
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步骤4/8
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磨好的泥放水洗一遍 用蒸步过滤 不要将水倒掉 沉淀几分钟成淀粉
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步骤5/8
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沉淀出来的淀粉
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步骤6/8
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所有食材放一起 放入刚才的淀粉 放入适量面粉 加盐 花椒面 调味 不要太多 搅拌
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步骤7/8
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堆成丸子 上锅蒸 锅小 只能蒸大点 也可以弄小 蒸二十分钟
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最后一步
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倒入弄好的西红柿酱 黄瓜 开吃啦
要有擦子 肉可多可少 凭喜好 我加入了香菇 味道独特 擦的时候小心手 面加多了软 加少硬 凭喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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