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香芋烧子排的做法

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香芋烧子排

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排骨 600克

、

香芋 1个

、

姜片 4片

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
子排焯水后，倒入适量油七分熟放入姜片炒出香味后放入排骨炸一会
步骤2/5 点击查看大图
炸一会后倒入适量生抽老抽，放水漫过排骨，大火烧开后关小火至排骨炖烂
步骤3/5 点击查看大图
放适量糖后，放入切好的香芋，香芋容易熟，一定等排骨熟了放（不知道排骨有没熟可以拿根筷子插进肉里，肉紧还要再烧，肉松了就快好了）
步骤4/5 点击查看大图
待香芋炖烂放些盐入味后葱花起锅
最后一步点击查看大图
排骨烂香芋糯赞赞的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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