油泼面
欢迎关注:因味料理 陕西人每天早晨都要来一碗油泼面,吃了油泼面一天才算开始,吃了油泼面才有力气干活。人蹲在门口的树荫下手捧着一碗油泼面,不论身份,因为在美食面前,人人平等,油泼面似一位宽容的长者伸开他的双臂,温情的对待着这个城市。
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步骤1/5
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葱切圈,蒜切片,酱油、醋、食盐先放到碗里备用,起锅烧水,豆芽、小青菜洗净焯水。
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步骤2/5
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捞出青菜之后,等水沸后放入面条煮熟捞出,放上葱花待用。
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步骤3/5
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将葱蒜,酱油,醋,辣椒面等调味料放在煮好的面条上。
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步骤4/5
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锅内放入油、麻椒,油烧至滚烫后,在面条上浇上热油。
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最后一步
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最后将面条拌均匀就可以吃啦.
1、面条在煮的过程中要不断搅拌,以免粘锅。
2、可以根据自己的口味来添加调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-16
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