顺家私房菜——黑椒土豆泥
家里来客人的时候，如果有小客人，我总会端一碗土豆泥出来，让他们先吃着。都说比开封菜的好吃喔！诶嘿嘿
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步骤1/9
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黄心土豆洗净，连皮上蒸锅，大火蒸。
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步骤2/9
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筷子可以轻松插入就可以了。
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步骤3/9
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取出，不那么烫手的时候，去皮。
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步骤4/9
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加入盐和黑胡椒粉。
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步骤5/9
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用任何趁手的工具压成泥。我直接用大漏勺！！好用的！！！
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步骤6/9
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我喜欢有颗粒的，所以这样就可以啦！如果要特别细腻的可以过筛。
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步骤7/9
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盛入碗中！
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步骤8/9
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锅里加清水，蚝油，生抽，盐。煮开后加水淀粉勾芡。
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最后一步
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浇在土豆泥上就可以吃啦！！
压泥的时候如果有点干，可以加点水或者鲜牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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